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Nourriture et boissons

Restaurants, Bistrots, Bar, Prêt-à-manger, cuisines

Une cuisine propre est la meilleure référence d'un restaurant.

Dans les bars, les fast-foods et les restaurants en général, le personnel doit traiter les commandes, répondre aux demandes des clients et assurer l’hygiène de l’établissement en très peu de temps.

Comme son nom l’indique, dans les restaurants et particulièrement dans la restauration rapide, le nettoyage doit être rapide, efficace et constant. Les environnements de ces lieux voient le flux continu de clients qui conduit inévitablement à l’accumulation de saleté sur le sol, qui, si elle n’est pas traitée, crée rapidement une image de négligence aux yeux du client.

De plus, les allées et venues des clients typiques des bars, des restaurants et de la restauration rapide laissent souvent le sol glissant et avec un risque élevé de glissades et de chutes. Toujours dans la cuisine, la préparation des aliments entraîne des graisses, qui se déposent sur le sol et doivent être éliminées, même pendant le service. TSM propose des options de nettoyage pour les sols qui non seulement garantissent un nettoyage professionnel, mais contribuent également à réduire la charge de travail, à améliorer l’efficacité du temps de travail et à réduire les coûts à long terme.

En particulier, la récureuse verticale WILLMOP est la meilleure amie du restaurateur et la meilleure solution pour nettoyer les bars, les restaurants et les stands de restauration rapide, car c’est une récureuse de sol extrêmement pratique qui élimine rapidement la saleté et, contrairement à une vadrouille, laisse le sol propre et complètement sec. Il nettoie partout, des couloirs aux salles à manger, cuisines et salles de bain. Grâce à la rotation des brosses humectées d’eau et de produit chimique, l’autolaveuse WILLMOP est capable d’éliminer complètement les incrustations et la saleté accumulée sur le sol, même en nettoyant les joints entre les carreaux.

 

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LIEUX OÙ NOUS VOUS AIDONS À MIEUX NETTOYER

Entrées

Une entrée propre et bien entretenue donne une impression positive du restaurant et améliore l’expérience client. L’utilisation d’épurateurs de sol verticaux est la meilleure option pour les endroits où l’espace et les obstacles sont limités, car ils nettoient et sèchent rapidement, atteignant des endroits difficiles d’accès tels que sous les meubles et près des murs.

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Salles à manger

La salle à manger est l’endroit où les clients passent une grande partie de leur expérience au restaurant, il est donc crucial qu’elle soit rangée et propre. Pour maintenir des sols brillants, impeccables et sans saleté, les laveuses verticales doivent être utilisées quotidiennement.

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Cuisines

La cuisine est d’une importance cruciale dans la réputation de tout établissement gastronomique. Par conséquent, lorsqu’un liquide est accidentellement renversé, il est nécessaire d’agir rapidement en utilisant une autolaveuse verticale pour nettoyer la zone et éviter les accidents ou laisser la saleté s’accumuler.

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Aires de stationnement / espaces extérieurs

Le nettoyage et l’entretien du parking sont importants pour faire une bonne première impression sur les clients et pour s’assurer qu’il est cohérent avec le reste de l’établissement. En utilisant une combinaison de balais, de souffleurs et de balayeuses, le parking peut être maintenu propre et exempt de débris, créant ainsi un environnement sûr et invitant pour les clients. De plus, le nettoyage régulier du parking peut aider à prévenir les accidents de glissade et de chute, qui peuvent être coûteux pour les entreprises.

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Machines pour le nettoyage de bars et de restaurants

Autolaveuses verticales

TSM a breveté les systèmes verticaux Willmop, qui garantissent un nettoyage incroyablement rapide et professionnel dans les petits espaces restreints: alimentés par une batterie lithium-ion à recharge rapide, dotés d'une inclinaison à 36° pour un nettoyage parfait et confortable, ils permettent à l'utilisateur de travailler également sur de grandes surfaces avec des obstacles et des personnes en mouvement sans interrompre aucune activité.

Chariots de service pour Willmop

Le chariot de service Willcarry Light avec kit de nettoyage complet assure des performances élevées et une grande efficacité lors des opérations de nettoyage. Grâce à une parfaite intégration avec les supports pour Willmop 35 et Willmop 50, il est possible d'utiliser la laveuse-sécheuse verticale pour un nettoyage professionnel dans tous les environnements des bars et des restaurants.

Autolavauses industrielles

Les laveuses-sécheuses professionnelles conviennent également au nettoyage des bars et des restaurants. Disponibles en version homme à terre ou embarquée, elles sont conçues pour le nettoyage de surfaces de différentes tailles, garantissant toujours d'excellents résultats.

Balayeuses

Les balayeuses sont la meilleure réponse aux besoins de nettoyage des surfaces de différentes tailles, offrant des performances de haut niveau et une grande efficacité. Disponibles en version homme à bord ou à terre, elles garantissent un nettoyage parfait des sols avec une grande polyvalence d'utilisation.

Aspirateurs

TSM propose une solution unique adaptée aux liquides et aux solides: des systèmes d'aspiration spéciaux équipés de puissants moteurs, parfaits pour aspirer même de grandes quantités de déchets. Disponibles dans des modèles avec chariot basculant pour les opérations de vidange des saletés aspirées, ils garantissent des résultats précis et des interventions optimisées. La gamme permet de choisir les modèles qui conviennent le mieux aux activités requises à l'intérieur des bars et des restaurants.

Génératerus de vapeur

Les bars et les restaurants ont des besoins spécifiques en matière d'hygiène et de santé, liés aux normes HACCP; généralement, ces lieux sont désinfectés avec des produits chimiques, dont le choix est toujours délicat. Avec DURASTEAM 22, il est possible d'éviter l'utilisation de produits chimiques, car la haute température de la vapeur générée permet un nettoyage écologique avec une quantité minimale d'eau.

Monobrosses

Le système d'équilibrage de ces modèles les rend extrêmement agréables et garantit une grande ergonomie pour l'opérateur. Idéales pour différentes types d'interventions: décerclage, nettoyage en profondeur, polissage, ponçage, nivellement de sols et lavage de moquette.

faq

Quelles machines de nettoyage sont recommandées pour une cuisine de restaurant?

Pour le nettoyage des sols, les laveuses-sécheuses verticales WILLMOP 35 et le WILLMOP 50 sont recommandées, cette dernière étant également disponible en version Ecoray équipée d’un système UV-C pour l’élimination des virus et des bactéries. La laveuse GRANDE BRIO 35 est également une solution optimale, compacte et adaptée aux espaces de petite à moyenne taille. Pour le nettoyage des surfaces, comme les plans de travail et les hottes d’extraction, nos générateurs de vapeur professionnels DURASTEAM sont recommandés.

Comment puis-je améliorer la propreté des entrées et des espaces de restauration d'un restaurant?

Les laveuses-sécheuses verticales de TSM sont conçues pour nettoyer rapidement et efficacement les sols, atteignant même les coins et les espaces sous les tables dans les espaces de restauration et d’autres meubles. Elles réduisent également l’humidité résiduelle grâce au système d’aspiration derrière les brosses, ce qui contribue à réduire le risque de glissades et de chutes dans ces zones où les clients et le personnel doivent se déplacer en toute sécurité.

Comment puis-je réduire la charge de travail du personnel de nettoyage dans les restaurants?

En les équipant de machines de nettoyage professionnelles. TSM propose les laveuses-sécheuses verticales WILLMOP 35 et le WILLMOP 50, qui contribuent à réduire la charge de travail du personnel de nettoyage en leur offrant une totale liberté de mouvement sans solliciter les bras ou le dos de l’opérateur, tout en assurant une posture correcte.

Quels sont les avantages de l'utilisation d'une laveuse-sécheuse verticale par rapport à une laveuse traditionnelle dans un restaurant?

Une laveuse-sécheuse verticale offre une plus grande liberté de mouvement, facilitant les opérations de nettoyage. Étant beaucoup plus compactes et flexibles que les laveuses industrielles classiques, les laveuses-sécheuses verticales peuvent atteindre les coins et les espaces étroits où des machines plus grandes présenteraient des limitations. Ce sont des solutions professionnelles pour atteindre des normes élevées de nettoyage, remplaçant les serpillières traditionnelles.

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